冷库设计规范
附录一 冷间设计温度和相对
注: 冷却物冷藏间设计浊湿度一般取0℃, 储藏过程中应按照食品的产地、品种、成熟度和降温时间等调节其温度与相对湿度。
冷却间：肉，蛋等。
冻结间：肉，禽，兔，冰蛋，蔬菜，冰淇淋等，鱼，虾等
冷却物：冷却后的肉，禽，鲜蛋，冰鲜鱼，苹果，鸭梨等，大白菜，蒜苔，葱头，菠菜，香菜，胡萝卜，甘蓝，芹菜，莴莒等。土豆，桔子，荔枝等。柿子椒，莱豆，黄瓜，番茄，菠萝，香蕉
附录二
注:
1.D为围护结构热惰性指标;
2.序号9～12两侧温度的取值见第5.1.9条;
3.负温穿堂可参照冻结物冷藏间选用a值;
4.表内未列出的其它室温等于或高于0℃的冷间可参照各项中冷却间的a值选用。
冷间外墙、无阁楼的屋面、有阁楼的顶棚的总传热阻R。
(平米．小时．℃／千卡) 附表2．2
二、冷间隔墙总传热阻可根据隔墙两侧室名及设计室温按附表2．3选用；
冷间隔墙总传热阻R。(平米．小时．℃／千卡) 附表2．3
注: 隔墙总传热阻已考虑生产中的温度波动因素。
三、冷间楼面总传热阻可根据楼板上下冷间设计温度差按附表2．4选用；
冷间楼面的总传热阻R。 附表2．4
注:
1.楼板总传热阻已考虑生产中的温度波动因素。
2.当冷却物冷藏间楼板下为冻结物冷藏间时, 其楼板传热阻不宜小于4.75平米．小时．℃／千卡。
四、冷间直接铺设在土壤上的地面总传热阻可根据冷间设计温度按附表2．5选用；
直接铺设在土壤上的地面总传热阻R。 附表2．5
注: 当地面隔热层采用煤渣时, 总传热阻按本表数据乘以0.8修正系数。
五、冷间铺设在架空层上的地面总传热阻可根据冷间设计温度按附表2．6选用；
铺设在架空层上的冷间地面总传热阻R。 附表2．6
六、冷间外墙、屋面、隔墙当采用价格高的隔热材料时，一般可采用单位面积传人热量放大的总传热阻。当采用价格低的隔热材料时，可采用单位面积传人热量较小的总传热阻。
附录三
季节修正系数(n1)值表 附表3
附录四
墙排管、顶排管的传热系数和换算系数
氨单排光滑蛇形墙排管的传热系数K' 附表4.1
注: 表列数值为外径38毫米光滑管、管间距与管径之比为4、冷间相对湿度90%霜层厚度为6毫米时的传热系数。
氨双层光滑蛇形墙排管和氨光滑U形顶排管的传热系数K' (平方米·小时·℃／千卡) 附表4.3
注: 表列数值为外径38毫米光滑管、管间距与管径之比为4、冷间相对湿度90%霜层厚度为6毫米时的传热系数。
各型排管换算系数表 附表4.4
附录五
主要城市地面下3.2米深处历年最低两个月的土
壤平均温度 附表5.1
附录六
名词解释
建(构)筑物主要名词解释 附录6.1
制冷名词解释 附表6.2
附录七
本规范用词说明
一、执行本规范条文时，对于要求严格程度的用词说明如下，以便在执行中区别对待。
1．表示很严格，非这样作不可的用词：
正面词一般采用“必须”；
反面词一般采用“严禁”。
2．表示严格，在正常情况下均应这样作的用词：
正面词一般采用“应”；
反面词一般采用“不应”或“不得”。
3．表示允许稍有选择，在条件许可时，首先应这样作的用词：
正面词一般采用“宜”或“可”；
反面词一般采用“不宜”。
二、条文中必须按指定的标准和规范或其他有关标准和规范执行的写法为：
“应按……执行”或“应符合……要求或规定”。
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